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酒店绩效管理甘涌专栏

日期:2016-7-11(原创文章,禁止转载)

在酒店业遍地开花的今天,可以想象激烈的市场环境竞争是多么的残酷和现实,酒店能否在这残酷的市场环境中持续经营发展,是客户用钞票投票选举出来的,如何赢得客户?就必须练好基本功,为客户提供一流的产品和服务,能为客户提供一流的产品和服务,这就离不开“管理”,在管理课题中,绩效管理显得尤为重要,只有充满激情的工作的员工,才会有满意的客户。首先找出KPI指标,分为三部分:一是经营导向:比如:营业收入、GOP、...

在酒店业遍地开花的今天,可以想象激烈的市场环境竞争是多么的残酷和现实,酒店能否在这残酷的市场环境中持续经营发展,是客户用钞票投票选举出来的,如何赢得客户?就必须练好基本功,为客户提供一流的产品和服务,能为客户提供一流的产品和服务,这就离不开“管理”,在管理课题中北京癫痫专科医院,绩效管理显得尤为重要,只有充满激情的工作的员工,才会有满意的客户。

首先找出KPI指标,分为三部分:一是经营导向:比如:营业收入、GOP、REVPAR、综合出租率等;二是管理导向:如:品质管控,根据《品质管控手册》,每月进行一次全面品质的评核,根据达标率,领取或扣除相应的奖金;其三是加减分项,可分为:重大事故发生率、日常提交工作报告等等,根据指标的重要性,设定各个指标的考核权重。

其二、设定考核正负激励权重,一般可分为A、B、C、D、E、F6个权重,C为平衡点,A和B为正激励权重,D、E、F为负激励权重,指标完成到何种程度北京治疗癫痫病专科医院,领取相应指标绩效奖金。

其三、核算未来一年期望成员酒店所有达到的理想经营状态,当然癫痫可以痊愈吗,这不能凭空想象,完全可以根据同比、环比数据,纳入计算公式,合理计算出KPI的关键指标,列举如下公式:

月度经营指标测算=预测立项入住率×月度天数×理想平均房价

GOP=月度经营指标-月度可控费用

REVPAR=月度经营指标÷(当月天数×酒店可供出租总房数)

综合出租率=根据同比、环比数据适当上下浮动,达到所期望的立项状态

其四、组织成员单位管理当局对指标情况逐一讨论,在合理的要求的基础上,可适当对有关指标进行调整,最终达成一致共识。要值得注意的是,指标不能虚高、也不能太低,必须界定在一个相对合理的关键点,只有如此方能真正起到激励的作用。指标虚高将导致成员单位管理当局失去信心,进而消极怠工,得不偿失;指标太低,将导致投资者的利益受损,万万不可行。

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