日期：2016-3-24（原创文章,禁止转载）
木耳炒鸡蛋的家常做法 这样做的木耳更营养
木耳炒鸡蛋是一道常见的家常菜，大部分人都是有吃青岛有治癫痫比较好的医院吗过吧。木耳炒鸡蛋安阳癫痫病医院不仅营养价值比较丰富耳的做法大全以及鸡蛋的做法大全吗？那就一起来看看吧。
木耳的清脆加上鸡蛋的鲜香，组合在一起的口感总是让人赞不绝口，下面就仔细介绍下木耳炒鸡蛋的一些做法。
方法一
主料
木耳20朵，黄瓜两根，鸡蛋3个。
辅料
食盐3g，酱油2ml，生抽15ml，白糖3g，葱花8g。
做法
1.将木耳泡发洗净，黄瓜切成丁，鸡蛋打成蛋液。
2.葱切成末，准备好酱油，生抽，盐，白糖。
3.然后就可以起锅点火，第一步就是先用橄榄油来煎一下鸡蛋皮，一定要用橄榄油，味道会更好。
4.在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮。
5.把鸡蛋皮切碎，取出。
6.锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟。
7.1分钟左右的时候就可以加入刚才癫痫发作的急救药物切好的黄瓜丁，继续翻炒大概1分钟左右就差不多了。
8.倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花;直至木耳，黄瓜都炒熟。
方法二
材料
水发木耳若干，鸡蛋2个。
辅料
葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。
做法
1.木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
2.热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3.在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
方法三
材料
西葫芦，葱，盐，鸡蛋，木耳。
做法
1.西葫芦洗净切片。
2.鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块。
3.底锅热油爆香葱花，倒入西葫芦片翻炒。
4.依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可。
