您目前的位置 : 首页 >> 考研复试准备 >> 正文

茭白的营养价值及功效 茭白不愧被誉为“水中参”

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

茭白的营养价值

茭白中主要含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等多种营养成分。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。其以丰富的营养价值被誉为“水中参”。

茭白的功效与作用

1、利尿止渴

茭白属于甘寒性食物,性滑而利,因此具有利尿的功效,在日常生活中可以辅助治疗小便不利、四肢浮肿等症状。因此,患有糖尿病或者是肾功能不全的患者,如果有全身浮肿的情况出现,就可以通过食用茭白来达到消肿的功效。另外,茭白还具有清热解暑及止渴的功效,所以茭白非常适合在夏季高温的季节里食用。

2、补虚健体

茭白中含有多种我们人体必需的营养物质,其中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质含量最高。在我们日常生活中常吃茭白,可为人体补充充足的营养,从而可以有效的维持人体的正常运转保证身体健康。除此以外,茭白中所含有的这些营养物质具有补虚健体的作用,适量的吃一些茭白可以有效的增强人体的抵抗力及免疫力,从而可有效的对抗各种疾病。

3、瘦身美容

经研究发现,茭白的确具有很好的美容和减肥功效。因为茭白所含的热量低、水分高,稍微食用就会有饱足感,这就是为什么茭白能够起到减肥的原因了,而且茭白中含有多种营养物质,就算是食用不多也能够很好的补充人体所需要的营养。

除此以外,茭白中还含有大量的豆醇,该物质能够帮助人体有效的清除体内多余的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶的活性,从而可以有效的阻止黑色素生成。不仅如此,平时多吃一些茭白,还能够软化皮肤表面的角质层,让你的肌肤润滑细腻,所以可以起到很好的美容功效。

4、解酒毒酒醉

当今社会很多人因各种原因需要在酒桌上打转,酒精对人体的伤害非常大,提醒大家,在饮酒前以及饮酒后最好适量吃点茭白,茭白具有很好的解酒毒的作用。茭白更是富含具有解酒作用的维生素,可以解除酒醉,治疗酒醉不醒等很有疗效。

5、降血脂血压

茭白是高钾低钠的食品,可以抑制血脂升高,降低血液胆固醇,防治心脑血管疾病,故适合高血脂症患者食用。另外,因茭白中富含钾,进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤,起到稳定血压的作用,高血压患者,尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。

6、清热解毒

茭白可以清热解毒,通便宽肠,茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收。

7、催乳

茭白中维生素含量丰富,性寒味甘,可以起到解热毒、通便、催乳的功效,常用茭白跟猪蹄、通草同煮食用,有催奶的作用。


儿童癫痫病医院
定西癫痫病研究院
癫痫可以痊愈吗

友情链接:

南蛮鴃舌网 | 门机是什么 | 厦门大学建筑 | 洛阳机械招聘 | 招远人才市场 | 鹅蛋脸适合的短发 | 蜜桃成熟时剧照