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炒面片的家常做法有哪些

日期:2018-6-5(原创文章,禁止转载)

炒面片的家常做法:

做法一

材料:鸡蛋,南宁癫痫医院哪家好面粉,盐,红烧牛肉,洋葱,西芹,西红柿,青菜,孜然粉,辣椒粉,生抽

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1、用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐,用水和成稍硬点的面团,擀成面皮,切成面片。

2、烧开水下入开水中煮熟,出锅用冷水激,沥干水待用。

3、把红烧牛肉块切成片,和洋葱、香芹、西红柿、青菜下热锅爆炒出香味,倒入事先做好的面片继续爆炒,加入孜然粉、辣椒粉、盐、生抽炒入味即可关火起锅。

做法二

材料

面片150公克,羊肉片100公克,青江菜60公克,蒜末2小匙,

面片材料:40公克,中筋面粉100公克,盐少许,

调味料A.辣椒酱2小匙,花椒粉少许,

调味料B.高汤130㏄,酱油1大匙,香醋2小匙,盐1/2小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙

做法

1.将面片材料充分揉匀成光滑的面西安癫痫治疗哪家好团,静置20分钟使其醒发。

2.用手将面团揪成小片状。

3.将作法2面片北京治疗癫痫的好医院丢入沸水中煮熟。

4.大约1分钟即可将面片捞起,立即泡入冷水中,待凉后捞起沥干备用。

5.青江菜切小段备用。

6.热油锅,放入蒜末及辣椒酱以小火炒香,转中火,放入羊肉片快炒数下,再放入煮熟的面片及调味成都哪家医院治疗癫痫病最好料B以大火炒至汤汁收干,加入青江菜段略炒后盛起,撒天津癫痫病医院上花椒粉即可。

在对炒面片的家常做法认识后,在家里制作炒面片的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,不成都治疗癫痫病的医院过对炒面片制作时间要注意,这样佳肴制作时间不能太长,制作时间太长的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作炒面片的时候要注意的。

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