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板栗鸡汤常吃它可让你少生病

日期:2016-3-21(原创文章,禁止转载)

板栗鸡汤 常吃它可让你少生病

板栗鸡汤是一道营养价值丰富的营养汤,很多人都特别喜欢喝。板栗的香甜再加上鸡肉的嫩滑爽口,那味道让人赞不绝口,吃到嘴里简直就是对味觉最大的犒赏。想知道板栗的吃法以及板栗的做法吗?那就一起来看看吧。

板栗鸡汤的主要就是以板栗和鸡肉为主要原料,再配上一些调味料,凡是吃过的人都对它念念不忘。

方法一

材料

板栗,玉米,鸡,姜片,葱段,少许盐。

做法

1、鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。

2、将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。

小诀窍

因为板栗和鸡肉的味道本来就很鲜甜,所以制作的时候只需要放很少的盐稍微调调味道就可以了。

方法二

材料

鸡翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

做法

1、鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透。

2、板栗放入沸水中煮熟,剥壳去薄皮取肉。

3、把买好的菠菜用水冲洗洗净,但别使劲的揉捏它,然后放入沸水中烫一下,捞出挤干水分,锅置火上。

4、放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片。

5、下入鸡翅、栗子,淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。

6、烹入料酒,倒入适量清水煮开,小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。

7、撒少许味精续煮2分钟即可。

方法三

材料

鸡半只,板栗250克,香菇250克,盐适量,鸡精适量。

做法

1.将鸡切件汆水。

2.板栗去皮。

3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。

方法四

材料

母鸡,干竹荪,板栗,蒜,姜,葱,料酒,盐。

做法

1、买回的母鸡洗净,然后用刀切断,把鸡胸肉取出,我们主要要的是鸡骨,所以鸡胸肉可以炒菜,鸡翘切开丢掉。

2、锅里放入开水,加入料酒,让鸡在里面烫至变色。

3、用新的锅,加入油5成,加入蒜瓣,姜片炒香,加入清水,等水开后放入母鸡,板栗,等水开后开小火炖2小时。

4、空闲时间可以泡至竹荪。

5、2小时后加入竹荪,盐,起锅前撒入葱花。

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