日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
每天吃点“糖醋蒜”能有效降血脂
糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭档。而对那些高血脂人群来讲，吃糖醋蒜能降脂无疑是个意外之喜。
由于含有一种奇异物资——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大下降血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可下降8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可下降胆固醇15%。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为下降。爱吃蒜的人患心脏病少很多，就是由于大蒜有下降血中胆固醇及甘油3酯的原因。
醋一向被誉为血管软化剂。醋酸有利于转化能量、软化血管、下降血液中的胆固醇。有机酸利于保持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。常常食入少许醋，可以有效预防人体动脉硬化。
糖醋蒜做法很简单，选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间要换几次水。水要选择烧开后放凉的水，可以去除辣味，吃着不伤胃。将蒜加入糖和白醋放一个月，就可以吃了。醋最好是白醋，黑醋也就是陈醋含钠量较白醋高，对高血压和有心血管疾病的患者不利。糖不可多放癫痫病患者不能吃什么，调味便可，最好选择是红糖。
逐日午饭、晚饭，吃半头糖醋蒜，或五六瓣，不可多吃湖州癫痫病最好医院，尤其是胃肠功能弱的人。坚持两个月左右，配合低脂饮食就能起到作用，但有肠炎、肝病的人建议少吃朔州癫痫病权威治疗医院。
